English
Datça Kazım Yılmaz Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otel İşletmeciliği(İKMEP)

Kazanılan Derece

Konaklama, yeme içme, ulaştırma hizmetinin verildiği bütün turizm işletmelerinde (otel, yiyecek içecek işletmeleri, kruvaziyer gemiler, yatlar, faaliyet alanı ziyafet, kongre ve fuar organizasyonu olan işletmeleri, ulaştırma işletmeleri), Kültür ve Turizm Bakanlığı, Turizm İl Müdürlükleri ve Belediyelerde turizmci olarak alt ve orta düzey yönetim kademelerinde istihdam edilmeleri mümkündür.

Kabul Koşulları

Bu programa kayıt olabilmek için kayıt türleri ve koşullarını anlatan http://oidb.mu.edu.tr/ sayfasını inceleyebilirsiniz.

Yeterlilik Koşulları

Öğrencinin bu programının tüm derslerini başarmış olması, diğer yükümlülüklerini yerine getirmiş olması ve en az 120 AKTS kredisi ve 4.00 üzerinden en az 2.00 genel not ortalaması sağlanmış olması ve F1 ve F2 notunun bulunmaması gerekmektedir. Bir öğrencinin mezun olabilmesi için Genel Not Ortalamasının (GNO) 4.00 üzerinden en az 2.00 olması ve başarısız dersi olmaması gerekir. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Ön Lisans ve Lisans Eğitim-Öğretim Yönetmeliği

Önceki Öğrenim

ÖSYM tarafından yapılan Dikey Geçiş Sınavı (DGS) ile önlisans programlarından mezun olan adaylar, mezun oldukları alanların devamı niteliğindeki lisans programlarına yerleştirilebilmektedir. Lisans programlarına dikey geçişle kayıt yaptıracak adayların, önlisans eğitimleri sırasında alıp başarmış oldukları eşdeğer kabul edilen derslere ait notlar, Not Durum Belgesine, Genel Not Ortalamasına katılmaksızın aynen aktarılmakta ve bu derslerin kredilerine göre programdan alınması gereken dersler belirlenmektedir. “Yükseköğretim Kurumlarında Önlisans ve Lisans Düzeyindeki Programlar Arasında Geçiş, Çift Anadal, Yan Dal ile Kurumlararası Kredi Transferi Yapılması Esaslarına İlişkin Yönetmelik” kapsamında; Üniversite Senatosunun belirlediği esaslar doğrultusunda ÖSYM tarafından yapılan merkezi yerleştirme sınavı puanıyla yatay geçiş, diğer yükseköğretim kurumlarından Üniversitemizin eşdeğer programlarına kurumlararası yatay geçiş, Üniversitenin eşdeğer düzeydeki programlarına ise kurum içi yatay geçiş ile öğrenci kabulü yapılmaktadır.

Tarihçe

Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı bağlı bulunduğu Datça Kazım Yılmaz Meslek Yüksekokulunun da açılış tarihi olan 2006 yıllından itibaren faal durumdadır. Programlarımızın her biri için ön lisans öğretim süresi 2 yıldır. Öğretim dili Türkçe’ dir.

Program Profili

Turizm İşletmeciliği Programı değişen iş dünyasının pratik ve teorik bilgileriyle öğrencileri, özellikle turizm sektörünün ihtiyaç duyduğu kalifiye personel olarak yetiştirmeyi amaçlamaktadı.

Program Yeterlilikleri

1- İşletmecilik ve işletme biliminin temel konuları, süreçleri ve fonksiyonları hakkında bilgi sahibi olmak
2- Turizm sektörü ile ilgili temel konular, süreçler, fonksiyonlar hakkında bilgi sahibi olmak
3- Temel konaklama işletmeciliği ile ilgili temel terimleri bilme ve kullanma yeterliliğine sahip olmak
4- Konaklama işletmeciliği ile ilgili bilgi ve iletişim teknolojilerini kullanabilme
5- İletişim gücü yüksek akıllı çözümlerle müşterilere verimli kaliteli hizmet üretme
6- Turizm endüstrisi ile ilgili mesleki konulara hakim olma, yorum yapma, tartışma yapma yeteneğine sahip olabilmek
7- Konaklama işletmeciliğinde kullanılan araç gereçleri etkin bir biçimde kullanabilme
8- Konaklama işletmeciliği ile ilgili genel ve mesleki yabancı dil bilgisine sahip olabilme
9- Konaklama işletmelerinde yönetsel ve operasyonel süreçlerde kriz yönetimi ve sorun çözümü yapabilme
10- Konaklama işletmeciliğinde meslek etiği ve turizm mevzuatı hakkında temel kavramları bilme
11- Turizm işletmelerinde çevre yönetimi ve güvenliğine hakim olma, çalışanların sosyal sorumluluk, güvenlik ve sağlığı konularıyla ilgili bilgi sahibi olma
12- Konaklama işletmelerinin işleyişi sürecinehakim olma, bu alanlarda kullanılan belgeleri tanıma ve takip etme
13- Turizm endüstrisi ile ilgili güncel gelişmeler ve yeniliklerle ilgili yorum yapabilme, tartışma ve sürdürülebilir bir turizm anlayışına sahip olma
14- Konaklama işletmeciliği ile ilgili mesleki becerilere sahip olma, girişimci bir anlayışla hayat boyu öğrenme ve kendini geliştirme bilincine sahip olma
15- Çalıştığı işletmelerde konaklama işletmeciliğinin ihtiyaç duyacağı kalifiye iş gücünü yetiştirebilme

Sınavlar, Değerlendirme ve Notlandırma

Sınavların değerlendirilmesi ve ders geçme sistemi, "Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Ön Lisans ve Lisans Eğitim-Öğretim Yönetmeliği"ne göre belirlenir.

Mezuniyet Koşulları

Bir öğrencinin mezun olabilmesi için Genel Not Ortalamasının (GNO) 4.00 üzerinden en az 2.00 olması ve başarısız dersi olmaması gerekir. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Ön Lisans ve Lisans Eğitim-Öğretim Yönetmeliği

Mezun İstihdamı

Mezun olan öğrenciler, otellerde, yiyecek-içecek işletmelerinde, seyahat endüstrisi alanında, konferans ve kongre merkezlerinde, seyahat gemilerinde kalifiye personel olarak çalışma fırsatı yakalamaktadırlar.

Bir Üst Dereceye Geçiş

Üniversitelerde kayıtlı öğrenciler, en erken birinci dönemin sonunda programa yatay geçiş yapabilirler ve kendilerine aynı içerikte ve başarılı olmak koşuluyla almış oldukları dersler için muafiyet tanınabilir. Ayrıca programı başarı ile bitiren öğrencilerimiz, DGS (Dikey Geçiş Sınavı) sınavından başarılı olmaları koşuluyla alanlarıyla ilgili lisans programlarına dikey geçiş yapabilirler.

Eğitim Türü

Turizm ve Otel İşletmeciliği Önlisans Programının amacı turizm sektöründe ihtiyaç duyulan ara insan gücü ihtiyacının karşılanması için uygulamaya konulan bu programda, öğrencilere servis, kat hizmetleri, mutfak, ön büro ve insan ilişkileri konularında gerekli bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanır.

Bölüm Başkanı

Dr.Öğr.Üyesi Levent KARADAĞ

Bölüm AKTS Koordinatörü

Öğr.Gör. Yasemin AKGÖL

Ders Planı

1. Yıl - 1. Dönem
Ders Kodu Ders Adı Ders Türü Teori Uygulama AKTS Yazdır
TDB1801 TÜRK DİLİ I Zorunlu 2 0 2
TOİ1005 GENEL TURİZM Zorunlu 3 0 3
TOİ1011 ÖN BÜRO UYGULAMALARI Zorunlu 2 1 3
TOİ1013 KAT HİZMETLERİ YÖNETİMİ Zorunlu 2 1 3
TOİ1015 YİYECEK-İÇECEK SERVİSİ I Zorunlu 3 2 5
TOİ1017 OTEL İŞLETMECİLİĞİ Zorunlu 3 0 3
TOİ1503 MESLEKİ MATEMATİK Seçmeli 2 0 3
TOİ1505 TURİZİMDE DİJİTAL OKUR-YAZARLIK Seçmeli 2 0 3
TOİ1507 GENEL MUHASEBE Seçmeli 2 0 3
TOİ1509 KARİYER PLANLAMA Seçmeli 2 0 3
YDB1801 İNGİLİZCE I Zorunlu 2 0 2
YDB1803 ALMANCA I Zorunlu 2 0 2
YDB1805 FRANSIZCA I Zorunlu 2 0 2
YDB1921 MESLEKİ YABANCI DİL I(İngilizce) Zorunlu 2 0 3
YDB1923 MESLEKİ YABANCI DİL I(Almanca) Zorunlu 2 0 3
YDB1925 MESLEKİ YABANCI DİL I (RUSÇA) Zorunlu 2 0 3
İŞY1837 İŞLETME YÖNETİMİ Seçmeli 2 0 3
       
1. Yıl - 2. Dönem
Ders Kodu Ders Adı Ders Türü Teori Uygulama AKTS Yazdır
AŞÇ1902 TEMEL MUTFAK BİLGİSİ Seçmeli 2 0 3
AŞÇ1904 GASTRONOMİ VE YİYECEK TARİHİ Seçmeli 2 0 3
BİP1824 BİLGİ VE İLETİŞİM TEKNOLOJİSİ I Zorunlu 2 0 3
TDB1802 TÜRK DİLİ II Zorunlu 2 0 2
TOİ1012 YİYECEK-İÇECEK SERVİSİ II Zorunlu 3 2 5
TOİ1014 ÖN BÜRO YÖNETİMİ Zorunlu 2 1 4
TOİ1022 MESLEK STAJI (40 İŞ GÜNÜ) Zorunlu 0 0 8
TOİ1508 KAT HİZMETLERİ UYGULAMALARI Seçmeli 2 1 3
YDB1802 İNGİLİZCE II Zorunlu 2 0 2
YDB1804 ALMANCA II Zorunlu 2 0 2
YDB1806 FRANSIZCA II Zorunlu 2 0 2
YDB1922 MESLEKİ YABANCI DİL II (İNGİLİZCE) Zorunlu 2 0 3
YDB1924 MESLEKİ YABANCI DİL II(Almanca) Zorunlu 2 0 3
YDB1926 MESLEKİ YABANCI DİL II (RUSÇA) Zorunlu 2 0 3
       
2. Yıl - 1. Dönem
Ders Kodu Ders Adı Ders Türü Teori Uygulama AKTS Yazdır
ATB2801 ATATÜRK İLKELERİ VE İNK. TARİHİ I Zorunlu 2 0 2
ATBY2801 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I Zorunlu 2 0 2
PZR2829 TURİZM PAZARLAMASI Zorunlu 3 0 4
TOİ2013 TURİZM EKONOMİSİ Zorunlu 3 0 3
TOİ2513 TÜRKİYE TURİZM COĞRAFYASI Seçmeli 3 0 3
TOİ2515 TURİZM VE ÇEVRE Seçmeli 2 0 3
TOİ2517 TURİZM MESLEK ETİĞİ Seçmeli 2 0 3
TOİ2519 KALİTE YÖNETİM SİSTEMLERİ Seçmeli 2 0 3
TOİ2521 ARAŞTIRMA YÖNTEM VE TEKNİKLERİ Seçmeli 2 0 3
TOİ2523 TURİZM İŞLETMELERİNDE GELİR YÖNETİMİ Seçmeli 2 0 3
TOİ2525 KONAKLAMA İŞL. MUHASEBESİ Seçmeli 3 0 3
TOİ2527 TURİZM İŞL. MERKEZİ REZERVASYON SİSTEMLERİ Seçmeli 2 2 6
TOİ2529 ÖN BÜRO PAKET PROGRAM UYGULAMALARI Seçmeli 2 2 6
TOİ2533 MİSAFİR İLİŞKİLERİ Seçmeli 3 0 3
TOİ2535 TURİZM SOSYOLOJİSİ Seçmeli 3 0 3
TOİ2537 ZİYAFET VE İKRAM HİZMETLERİ YÖNETİMİ Seçmeli 2 0 3
TOİ2539 KIRSAL TURİZM Seçmeli 2 0 3
TOİ2541 EKO TURİZM Seçmeli 2 0 3
TOİ2543 TURİZMDE ÇAĞDAŞ SEÇME KONULAR Seçmeli 2 0 3
TOİ2545 HİJYEN VE SANİTASYON Seçmeli 2 0 3
TOİ2547 TURİZMDE EĞLENCE YÖNETİMİ Seçmeli 2 0 3
TOİ2551 MENÜ PLANLAMA Seçmeli 2 1 3
YDB2921 MESLEKİ YABANCI DİL III (İNGİLİZCE) Zorunlu 2 0 3
YDB2923 MESLEKİ YABANCI DİL III (ALMANCA) Zorunlu 2 0 3
YDB2925 MESLEKİ YABANCI DİL III (RUSÇA) Zorunlu 2 0 3
       
2. Yıl - 2. Dönem
Ders Kodu Ders Adı Ders Türü Teori Uygulama AKTS Yazdır
ATB2802 ATATÜRK İLKELERİ VE İNK. TARİHİ II Zorunlu 2 0 2
ATBY2802 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ II Zorunlu 2 0 2
ORD0020 GÖNÜLLÜLÜK ÇALIŞMALARI Seçmeli 1 2 4
TOİ2018 TUR OPE. VE SEYAHAT ACENTACILIĞI Zorunlu 3 0 4
TOİ2020 GİRİŞİMCİLİK Zorunlu 2 1 3
TOİ2022 İLETİŞİM Zorunlu 3 0 3
TOİ2520 TURİZM İŞLETMELERİNDE İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ Seçmeli 3 0 3
TOİ2522 KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE MALİYET ANALİZİ Seçmeli 3 0 3
TOİ2524 BARDA İÇECEK HAZIRLAMA VE SERVİSİ Seçmeli 3 2 6
TOİ2526 DÜNYA TURİZM COĞRAFYASI Seçmeli 3 0 3
TOİ2528 ÖN BÜRO PAKET PROGRAM UYGULAMALARI II Seçmeli 2 2 6
TOİ2532 SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM Seçmeli 3 0 3
TOİ2534 YÖNLENDİRİLMİŞ ÇALIŞMA Seçmeli 2 1 3
TOİ2536 TURİZMDE ÜLKELER VE KÜLTÜRLER Seçmeli 3 0 3
TOİ2538 KÜLTÜREL MİRAS TURİZMİ Seçmeli 3 0 3
TOİ2540 KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE DENETİM VE LİDERLİK Seçmeli 2 0 3
TOİ2542 KONAKLAMA VE TURİZM MEVZUATI Seçmeli 2 0 3
TOİ2544 TURİZM İŞLETMELERİNDE HALKLA İLİŞKİLER Seçmeli 3 0 3
TOİ2548 KONGRE VE FUAR ORGANİZASYONU Seçmeli 2 1 3
TOİ2550 ÖZEL İLGİ TURİZMİ Seçmeli 3 0 3
TOİ2552 TURİZMDE KOBİ YÖNETİMİ VE İŞ GELİŞTİRME UYGULAMALARI Seçmeli 3 0 3
YDB2922 MESLEKİ YABANCI DİL IV (İNGİLİZCE) Zorunlu 2 0 3
YDB2924 MESLEKİ YABANCI DİL IV (ALMANCA) Zorunlu 2 0 3
YDB2926 MESLEKİ YABANCI DİL IV (RUSÇA) Zorunlu 2 0 3
       
 

Değerlendirme Anketleri

Dersler ile Program Yeterlilikleri Matrisi

1. Yıl - 1. Dönem
Ders AdıPy1Py2Py3Py4Py5Py6Py7Py8Py9Py10Py11Py12Py13Py14Py15
TÜRK DİLİ I511111134322   
GENEL TURİZM3234354535     
ÖN BÜRO UYGULAMALARI434444344453   
KAT HİZMETLERİ YÖNETİMİ333444433333444
YİYECEK-İÇECEK SERVİSİ I333333333333   
OTEL İŞLETMECİLİĞİ454544434444   
MESLEKİ MATEMATİK  4    4       
TURİZİMDE DİJİTAL OKUR-YAZARLIK333334434333   
GENEL MUHASEBE 5553554332     
KARİYER PLANLAMA333333 33334   
İNGİLİZCE I444335344555   
ALMANCA I454335344444   
FRANSIZCA I245545534425   
MESLEKİ YABANCI DİL I(İngilizce)333333333333   
MESLEKİ YABANCI DİL I(Almanca)333333333333   
MESLEKİ YABANCI DİL I (RUSÇA)               
İŞLETME YÖNETİMİ 5              
                
1. Yıl - 2. Dönem
Ders AdıPy1Py2Py3Py4Py5Py6Py7Py8Py9Py10Py11Py12Py13Py14Py15
TEMEL MUTFAK BİLGİSİ3 3333333333333
GASTRONOMİ VE YİYECEK TARİHİ33 33333333334 
BİLGİ VE İLETİŞİM TEKNOLOJİSİ I111555524454   
TÜRK DİLİ II112455333555   
YİYECEK-İÇECEK SERVİSİ II445555354455   
ÖN BÜRO YÖNETİMİ555545555445535
MESLEK STAJI (40 İŞ GÜNÜ)555555555555   
KAT HİZMETLERİ UYGULAMALARI344555555555   
İNGİLİZCE II1341111214     
ALMANCA II               
FRANSIZCA II3533534332     
MESLEKİ YABANCI DİL II (İNGİLİZCE)444345344555   
MESLEKİ YABANCI DİL II(Almanca)1111111111 1511
MESLEKİ YABANCI DİL II (RUSÇA)113322222231   
                
2. Yıl - 1. Dönem
Ders AdıPy1Py2Py3Py4Py5Py6Py7Py8Py9Py10Py11Py12Py13Py14Py15
ATATÜRK İLKELERİ VE İNK. TARİHİ I333444334455   
ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I               
TURİZM PAZARLAMASI542225123213433
TURİZM EKONOMİSİ44 355344555   
TÜRKİYE TURİZM COĞRAFYASI434355344455   
TURİZM VE ÇEVRE251113111441   
TURİZM MESLEK ETİĞİ353333333333   
KALİTE YÖNETİM SİSTEMLERİ424344355445   
ARAŞTIRMA YÖNTEM VE TEKNİKLERİ332445455555   
TURİZM İŞLETMELERİNDE GELİR YÖNETİMİ241241422222333
KONAKLAMA İŞL. MUHASEBESİ241333333331443
TURİZM İŞL. MERKEZİ REZERVASYON SİSTEMLERİ331531333331323
ÖN BÜRO PAKET PROGRAM UYGULAMALARI434445445555   
MİSAFİR İLİŞKİLERİ345444445555   
TURİZM SOSYOLOJİSİ154212212252525
ZİYAFET VE İKRAM HİZMETLERİ YÖNETİMİ111555555555555
KIRSAL TURİZM333413314522222
EKO TURİZM334413315323342
TURİZMDE ÇAĞDAŞ SEÇME KONULAR151112111111115
HİJYEN VE SANİTASYON434413314333422
TURİZMDE EĞLENCE YÖNETİMİ312333333444444
MENÜ PLANLAMA445354344323   
MESLEKİ YABANCI DİL III (İNGİLİZCE)333333333333   
MESLEKİ YABANCI DİL III (ALMANCA)1111111111 1   
MESLEKİ YABANCI DİL III (RUSÇA)               
                
2. Yıl - 2. Dönem
Ders AdıPy1Py2Py3Py4Py5Py6Py7Py8Py9Py10Py11Py12Py13Py14Py15
ATATÜRK İLKELERİ VE İNK. TARİHİ II               
ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ II532333331213   
GÖNÜLLÜLÜK ÇALIŞMALARI443421512433333
TUR OPE. VE SEYAHAT ACENTACILIĞI               
GİRİŞİMCİLİK543444443443114
İLETİŞİM555  55455     
TURİZM İŞLETMELERİNDE İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ554213524223   
KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE MALİYET ANALİZİ341312313333344
BARDA İÇECEK HAZIRLAMA VE SERVİSİ255233533322444
DÜNYA TURİZM COĞRAFYASI                
ÖN BÜRO PAKET PROGRAM UYGULAMALARI II555545555445545
SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM151122322221322
YÖNLENDİRİLMİŞ ÇALIŞMA421122522222452
TURİZMDE ÜLKELER VE KÜLTÜRLER141222321221333
KÜLTÜREL MİRAS TURİZMİ151122422323333
KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE DENETİM VE LİDERLİK33131244 452233
KONAKLAMA VE TURİZM MEVZUATI 344444434443333
TURİZM İŞLETMELERİNDE HALKLA İLİŞKİLER521255432222433
KONGRE VE FUAR ORGANİZASYONU331333355432222
ÖZEL İLGİ TURİZMİ251112322222225
TURİZMDE KOBİ YÖNETİMİ VE İŞ GELİŞTİRME UYGULAMALARI334322144213422
MESLEKİ YABANCI DİL IV (İNGİLİZCE)444444444444455
MESLEKİ YABANCI DİL IV (ALMANCA)               
MESLEKİ YABANCI DİL IV (RUSÇA)               
                
 

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, 48000 Kötekli/Muğla | Tel: + 90 (252) 211-1000 | Fax: + 90 (252) 223-9280
Copyright © 2013 Bilgi İşlem Daire Başkanlığı
Yukarı Çık